Chers clients,

Le temps d’une pause s’impose.

Après 18 ans de bons et loyaux services, votre restaurant « Au Milieu de Nulle Part » est à la croisée des chemins …

 

Prendre à droite, prendre à gauche, avancer ou s’arrêter

 

La pénurie de main d’œuvre qualifiée dans notre secteur, l’augmentation des prix et mon exigence pour la qualité m’oblige à me remettre en question.

 

Au moment où je vous écris, le restaurant n’a plus de chef de cuisine et les candidatures motivantes sont rares et

souvent trop onéreuse et plutôt que de choisir le premier venu sans être convaincu, j’ai préféré mettre le restaurant sur « pause »

jusqu’à ce qu’une proposition de collaboration me séduise et m’emballe.

 

« Au Milieu de Nulle Part » à toujours essayé de sortir du lot en proposant une cuisine créative avec des produits de qualité,

ce qui nécessite la collaboration d’un chef de cuisine passionné, courageux, rigoureux et sachant bien calculer !

 

Je suis ouvert à toute proposition de collaboration ou à de nouvelles directions à prendre.

 

Si vous avez des idées ou des contacts, n’hésitez pas à m’en faire part à l’adresse mail :

aumilieudenullepart@skynet.be

 

L’union fait la force !

A bientôt

 

Maxence Van Crombrugge


Vous désirez offrir un bon cadeau pour diner dans notre restaurant ?



Notre carte se compose d’une sélection de plusieurs tapas, entrées, plats,

fromages et desserts qui varient régulièrement en fonction

des inspirations du Chef et des produits de saison.


Les amateurs de vin seront également comblés par notre sélection,

avec toujours de grandes maisons à l'honneur.