Notre Menu
Du lundi midi au samedi midi, nous vous proposons un lunch raffiné : un menu 2 services à 28 €, un menu 3 services à 35 €, ou un business lunch en 4 services à 45 €.
Le soir et le samedi, découvrez notre menu découverte 3 services à 59 € ou 4 services à 75 € ( 2 entrées + 1 plat + 1 dessert).
Chaque plat met en avant les produits locaux et de saison. Venez savourer une expérience culinaire unique, adaptée à tous les moments de la semaine.
Menu découverte
Du lundi au vendredi soir et le samedi
(semaine du 9 au 14 décembre 2024)
Nos Entrées
Gnocchi
Crème de parmesan / butternut / poivre noir
Gravelax de magret
Choux en différentes textures / sauce Cumberland
Saint-Jacques en carpaccio
Agrumes en textures
Nos Plats
Veau
Topinambours / salsifis / jus de veau au miso blond
Courges
En déclinaison / jus truffé
Poisson du jour
Poireaux en 3 cuissons / purée Robuchon / sauce vignard
Nos Desserts
Dans l'esprit d'une tarte aux agrumes meringuée
Snickers glacé
Glace cacahuète / tuile chocolat guanaja / caramel fleur de sel
Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
Fromagerie Saint-Michel / condiments sucrés / fraîcheur
(Supplément de 7 €)